Wie is Steve Bette ?

 Steve is bovenal iemand met een passie voor de druif, de natuur en zuiverheid.
 Als sommelier van restaurant Dôme (2002-2007), kon hij zich dagelijks 100 %  concentreren op het selecteren, proeven en schenken van wijnen. De pure keuken  leende zich ervoor om de juiste wijn-gerecht combinaties vaak met success voor te  stellen. Het liefst van allemaal verraste hij klanten met een minder bekende wijn die  een juiste weerspiegeling is van de druif, terroir (maw gemaakt met respect voor de  natuur). Een(h)eerlijke’ wijn.
 Na veel delen, overtuigen en laten genieten blijft de leercurve oneindig.
 Wineconsult is dan ook ontstaan uit de passie (en de vraag van de klanten) om de  kennis en vooral de "gevonden" producten te delen met (en te leren van) andere,  geïnteresseerde wijnliefhebbers.

Een paar referenties

   Maître Sommelier des vins de France (1999)
   Wine World Taster of the Year 2001
   Wereldwijnmeester EVW (2003)
   Advanced certificate WSET -houder (2003)
   Persoonlijke vermelding (restaurant Dôme) in de Guide Michelin van 2005 t/m 2007
   Specialisatie cursus Italiaanse wijnen (2005)
   Specialisatie cursus Californische wijnen (2005)
   2e beste Sommelier, Prosper Montagné (2005)